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商品説明
ホスピタリティを語るのに必要なのは、歴史?定義?理論?ホスピタリティがサービス業界において重要視されるようになった経緯に沿って、具体的なエピソードを中心に紹介。ホスピタリティの背景となる異文化交流にも触れながら、元CA訓練部長がホスピタリティ・マインドをやさしく伝えます。CAをはじめとするサービス産業に携わる人はもちろん、部下を指導する上司の皆さんも、ふかく、おもしろいエピソードでもてなします。
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収録内容
| 1 | 第1章 サービス―仕事からの学び(サービスとは? |
| 2 | ワインサービス1―シャブリ ほか) |
| 3 | 第2章 CS(顧客満足)―先輩からの教え(CS(顧客満足)とは? |
| 4 | 繰り返しの重要性 ほか) |
| 5 | 第3章 ホスピタリティ―皆さんへの言葉(ホスピタリティとは? |
| 6 | トイレの落とし物 ほか) |
| 7 | 第4章 笑顔―ホスピタリティの原点(ホスピタリティの原点としての笑顔 |
| 8 | 笑顔の訓練 ほか) |
