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本/雑誌

カラーグラフ食品成分表 2018

実教出版編修部/著

748円
ポイント 1% (7p)
発売日 2018年03月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2208445
JAN/ISBN 9784407343595
メディア 本/雑誌
販売実教出版

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

日本食品標準成分表2015準拠。追補2017年。

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    収録内容

    1 食生活と栄養素(からだの組成と栄養素のはたらき
    2 食物の消化と吸収 ほか)
    3 カラーグラフ食品成分表(穀類
    4 いも・でん粉類 ほか)
    5 食事跡取基準と食品構成(日本人の食事摂取基準
    6 食品群と食品構成)
    7 現代の食生活と安全(食事バランスガイドと食生活指針
    8 食生活の現状 ほか)
    9 調理の基本(調理の常識
    10 調理・計量の基本 ほか)

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