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商品説明
インスタ映え料理、バブル化する京都割烹、店主と馴れ合う食ブロガー...いびつなグルメ業界に京都案内人が真正面から斬り込む!
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収録内容
| 1 | 第1章 「グルメ自慢」ぎらい(ミシュランという黒船の来襲 |
| 2 | どこかおかしいグルメ用語 ほか) |
| 3 | 第2章 モンスター化するシェフ(店主の口上から始まる料理劇場 |
| 4 | 一分二十秒の燻製鯖 ほか) |
| 5 | 第3章 “食”を知らない困った客(ミシュラン採点の不思議 |
| 6 | 写真映え ほか) |
| 7 | 第4章 どこかおかしい、グルメバブル(食育と服育 |
| 8 | 京都の食の値段 ほか) |
