本/雑誌
山梨ワイン探索 23組の生産者を訪ねて
森覚/著 標克明/写真
2200円
| ポイント | 1% (22p) |
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| 発売日 | 2018年04月発売 |
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商品説明
世界を知るトップソムリエが山梨のブドウ畑で出会った、造り手たちの本音とワインの記録。ワイン雑誌「Winart」人気連載が単行本に!
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収録内容
| 1 | 第1章 伝統と革新のなかで葛藤する造り手たち(三澤彩奈―グレイスワイン |
| 2 | 雨宮吉男―ダイヤモンド酒造 ほか) |
| 3 | 第2章 老舗蔵を支えてきた熟練の造り手たち(大村春夫―丸藤葡萄酒工業 |
| 4 | 有賀雄二―勝沼醸造 ほか) |
| 5 | 第3章 山梨を牽引する大手ワイナリーの造り手たち(齋藤浩―シャトー・メルシャン |
| 6 | 渡辺直樹―サントリー登美の丘ワイナリー ほか) |
| 7 | 第4章 各々の個性をワインに映す気鋭の造り手たち(田澤長己・河野勝一―本坊酒造マルス山梨ワイナリー |
| 8 | 井島正義・池川仁―木下商事シャトー酒折ワイナリー ほか) |
