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商品説明
本書では、ここ最近、最も相談の多い賃貸借紛争、労務問題、食品衛生、クレーマー対策を中心に解説。
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収録内容
| 1 | 第1章 飲食店賃貸借契約の落とし穴(飲食店と賃貸借契約 |
| 2 | 賃貸借契約のイロハ ほか) |
| 3 | 第2章 労務問題の落とし穴(長時間労働 |
| 4 | モンスター従業員 ほか) |
| 5 | 第3章 食品衛生の落とし穴(食品衛生とは |
| 6 | 食品表示 ほか) |
| 7 | 第4章 クレーマー対策の落とし穴(クレーマーとは何か |
| 8 | クレーマー対策のイロハ ほか) |
| 9 | 第5章 そのほかの落とし穴(フランチャイズ契約の難しさ |
| 10 | ハラスメント ほか) |
| 11 | 資料 |
