本/雑誌
現代の食料・農業・農村を考える (MINERVA TEXT LIBRARY 68)
藤田武弘/編著 内藤重之/編著 細野賢治/編著 岸上光克/編著
3080円
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| 発売日 | 2018年05月発売 |
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商品説明
現代の農業・農村はどうなっているのか―。人口減少社会、食の簡便化・外部化、TPPの締結など日本の食料・農業・農村を取り巻く課題は満ちあふれている。本書は、今まさに起こっている日本の食と農と地域についての課題を、田園回帰、関係人口、都市農村共生型社会といったキーワードにも注目しつつ考察する。『食と農の経済学』に続く新たな視座を提供する。
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収録内容
| 1 | 第1部 現代の食料を考える(グローバリゼーションと世界の食料需給 |
| 2 | 食生活・食料消費と日本の食料供給 |
| 3 | 食料流通と表示・認証制度 ほか) |
| 4 | 第2部 現代の農業を考える(農業・農政をめぐる課題 |
| 5 | 農地制度と土地利用 |
| 6 | 農業の担い手と農業経営 ほか) |
| 7 | 第3部 現代の農村を考える(農村の変容と地域づくり |
| 8 | 都市農村交流と農業・農村振興 |
| 9 | 移住・定住と農村コミュニティの再生 ほか) |
