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商品説明
四季折々さまざまに変化する気候に合わせて、海辺から山里までその場所ごとに根付いた薬草。ドクダミ、ハブソウ、ヨモギ、葛...。古来、医食同源として最も身近で暮らしと健康を支えた植物たちの「ちから」をレシピと合わせて紹介。昔ながらの在来種のみを使った日本の伝統茶を伝える食卓研究家が現代に継承される薬草文化について提案する。
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収録内容
| 1 | 第1章 からだが薬草を求めている |
| 2 | 第2章 薬草について知っておきたいこと |
| 3 | 第3章 薬草茶でからだを慈しむ |
| 4 | 第4章 薬草とは何か |
| 5 | 第5章 薬草を仕事にする |
| 6 | 第6章 薬草のすすめ |
