商品説明
栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす!食べ合わせ数395。食材232種。七訂食品成分表に完全対応。
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収録内容
| 1 | 漢方・薬膳の基本の考え方 |
| 2 | 第1章 漢方食材 |
| 3 | 第2章 薬味&ハーブ・スパイス |
| 4 | 第3章 穀類&豆類 |
| 5 | 第4章 野菜&きのこ |
| 6 | 第5章 果物&木の実 |
| 7 | 第6章 魚介&海藻 |
| 8 | 第7章 肉・卵&乳製品 |
| 9 | 第8章 調味料 |
| 10 | 第9章 飲み物 |
| 1 | 漢方・薬膳の基本の考え方 |
| 2 | 第1章 漢方食材 |
| 3 | 第2章 薬味&ハーブ・スパイス |
| 4 | 第3章 穀類&豆類 |
| 5 | 第4章 野菜&きのこ |
| 6 | 第5章 果物&木の実 |
| 7 | 第6章 魚介&海藻 |
| 8 | 第7章 肉・卵&乳製品 |
| 9 | 第8章 調味料 |
| 10 | 第9章 飲み物 |
