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商品説明
外国人に人気のレシピ100品。だしのとり方や調味料など、和食のいろはを英語対訳で紹介。
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収録内容
1 | 和食の基本(和食の名脇役 基本の調味料 |
2 | 味つけのコツ ほか) |
3 | 1 代表的な和食(まぐろのづけ |
4 | かつおのたたき ほか) |
5 | 2 ご飯と汁物(家庭ご飯の基本 |
6 | ご飯もの ほか) |
7 | 3 おかず(野菜のおかず |
8 | 卵のおかず ほか) |
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