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商品説明
日本の食料生産・流通をめぐる課題と規制の全体像を読み解く!「耕作放棄地」「バター不足」といった問題はなぜ発生するのか?農協、農業者だけでなく、弁護士やマスコミ関係者、食生活の現実に疑問のある消費者にとって必須のポケットブック!
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収録内容
| 1 | 第1章 食料農業の現状と制度の土台 |
| 2 | 第2章 農業経営を支える制度 |
| 3 | 第3章 農業生産を支援する制度 |
| 4 | 第4章 農産物生産過程の安全に関係する制度 |
| 5 | 第5章 農産物食品の流通消費の制度 |
| 6 | 第6章 農業食品の技術開発と知的財産権 |
