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商品説明
知る人ぞ知る実力派銘菓から、定番土産の驚くべき秘話まで―。日本全国に無数に存在する銘菓のなかから、「死ぬまでに食べたい逸品」や「唯一無二のユニーク秀菓」など、八つの見地で一〇〇種を厳選。銘菓がもっとおいしくなる雑学を添え、エッセイ形式で紹介する。全国をくまなく歩き続けた旅行作家による、四〇年に及ぶ取材の集大成が一冊に!旅行・出張に必携のオールカラー。
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収録内容
| 1 | 第1章 死ぬまでに食べたい絶品銘菓15 |
| 2 | 第2章 原点を伝える逸品銘菓20(上)―饅頭・羊羹・最中・煎餅・どらやき |
| 3 | 第3章 原点を伝える逸品銘菓20(下)―きんつば・村雨・落雁・飴・餅 |
| 4 | 第4章 迷わず選びたい出張土産10 |
| 5 | 第5章 歴史・風土が生きる伝統銘菓15 |
| 6 | 第6章 知る人ぞ知る実力派銘菓10 |
| 7 | 第7章 和洋折衷が楽しい新感覚銘菓10 |
| 8 | 第8章 唯一無二のユニーク銘菓10 |
| 9 | 第9章 本当は教えたくない我が偏愛銘菓10 |
