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ダッチオーヴン・クッキング 西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫 / 原タイトル:LODGE DUTCH OVEN COOKING (A&F)

ジェイ・ウェイン・フィアーズ/著 カズヨ・フリードランダー/訳

2860円
ポイント 1% (28p)
発売日 2018年07月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2255785
JAN/ISBN 9784909355058
メディア 本/雑誌
ページ数 159

商品説明

本物のキッチンは野外にある!焚き火で味わう米国流ダッチオーヴンクッキング。冒険心が刺激される豪快アウトドア料理の醍醐味がこの1冊に!

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    収録内容

    1 高品質のダッチオーヴンはどのように作られるか
    2 ダッチオーヴンが世界で愛される理由
    3 ダッチオーヴンを使いこなす15の方法
    4 チャコールブリケットを使ってみよう!
    5 キャンプファイヤーの炭を使いこなす
    6 ビーンホール料理に挑戦してみよう!
    7 ダッチオーヴンの洗浄とメンテナンス
    8 ダッチオーヴン料理に便利な道具
    9 ダッチオーヴンで作るイージーブレッド
    10 メインディッシュ
    11 サイドディッシュ
    12 デザート
    13 ダッチオーヴンの歴史
    14 ロッジ・マニュファクチャリング社訪問記

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