本/雑誌
早わかり食品表示Q&A
食品表示研究会/編集
4400円
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| 発売日 | 2018年08月発売 |
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商品説明
新基準に完全対応!消費者庁が定めた食品表示基準、通知、Q&Aに準拠。新たに全加工食品に義務化された、原料原産地表示の内容も収載しています。実務直結のQ&A、厳選524問!
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収録内容
| 1 | 序章 食品表示制度のあらまし(食品表示の一元化 |
| 2 | 食品表示法) |
| 3 | 第1章 加工食品の表示に関するQ&A(一般用加工食品の表示に関するQ&A) |
| 4 | 第2章 生鮮食品の表示に関するQ&A(一般用生鮮食品の表示に関するQ&A |
| 5 | 業務用生鮮食品の表示に関するQ&A) |
| 6 | 第3章 保健機能食品等の表示に関するQ&A(保健機能食品 |
| 7 | いわゆる健康食品) |
| 8 | 第4章 不当表示に関するQ&A(不当表示 |
| 9 | 原産国表示) |
