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本/雑誌

なぜ?からはじめるかんたん和食 「分とく山」野崎洋光

野崎洋光/著

1540円
ポイント 1% (15p)
発売日 2018年08月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2268347
JAN/ISBN 9784835638850
メディア 本/雑誌
販売ぴあ
ページ数 111

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 第1章 和食の基本と定番―調理法を見直せば(煮る
    2 焼く ほか)
    3 第2章 美味しい日々の食卓―カガクの視点で考えれば(肉で一品
    4 魚で一品 ほか)
    5 第3章 やっぱり、ごはんもの・汁もの(ごはんもの
    6 汁もの)
    7 第4章 季節の愉しみ、行事のこころ(元旦/おせち3品―数の子・田作り・伊達巻き
    8 七草/七草かゆ―残りごはんを使って ほか)

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