仕様
| 商品番号 | NEOBK-2268726 |
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| JAN/ISBN | 9784782104286 |
| メディア | 本/雑誌 |
| ページ数 | 188 |
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著者・出版社・関連アーティスト
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収録内容
| 1 | 第1部 食品添加物(食品添加物についての基礎知識 |
| 2 | 食品添加物が消費者に嫌われることになった経緯 |
| 3 | 一つの解決策としての食品添加物の表示 |
| 4 | 食品添加物のリスクとベネフィット) |
| 5 | 第2部 輸入食品と残留農薬(中国産の冷凍ホウレンソウ事件 |
| 6 | 残留農薬のポジティブリスト制度 |
| 7 | 食品安全委員会の調査と輸入食品 |
| 8 | 輸入食品の検査はどのように行われるか |
| 9 | どのような違反があるか ほか) |
| 10 | 付録 専門的側面から見た日本の食品添加物の問題点 |
