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商品説明
コレステロールは低いほうがいい。魚は良くて肉はダメ?卵は1日1個まで。BMI22が理想的...全部、嘘でした。間違いだらけの長寿・健康学にメスを入れる、医学博士渾身の一冊。真のエビデンスに基づいた、「長生きの新常識」とは?
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収録内容
| 1 | 第1章 粗食美談の嘘―正しい養生法のすすめ(日本はいつから食養生を間違えたのか |
| 2 | 肉食のタブーはいつから始まったか? |
| 3 | 正しい不養生とは何か?) |
| 4 | 第2章 やせ信奉の起源と流行―正しい養生法のすすめ(誤った養生法の内容 |
| 5 | 誤った養生法の起源と流行 |
| 6 | 日本人の体格に関する正しい不養生) |
| 7 | 第3章 “コレステロールバイ菌説”の嘘(なぜ、コレステロールは悪者になったのか? |
| 8 | “コレステロールバイ菌説”の起源と流行 |
| 9 | 正しい不養生のすすめ) |
| 10 | 第4章 高齢社会を元気で生き抜くために(誤った老年医学の内容 |
| 11 | 誤った老年医学の起源と流行 |
| 12 | 健康寿命の正しい延ばし方) |
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