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商品説明
M&Aを駆使した外食トップ7人、ファンド責任者2人のインタビュー掲載。
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収録内容
| 1 | 第1章 知っておくべきM&Aの基礎知識(外食業界でM&Aが注目される理由 |
| 2 | M&Aの目的とは何か |
| 3 | M&Aの手法と進めかたの基本―譲渡企業編 ほか) |
| 4 | 第2章 実例で学ぶ、外食企業のM&A戦略(M&Aは外食の新たな成長戦略に |
| 5 | クリエイト・レストランツ・ホールディングスのM&A戦略 |
| 6 | DDホールディングスのM&A戦略 ほか) |
| 7 | 第3章 台頭するファンドのM&A活用事例(ファンドの役割はこう変わった |
| 8 | 投資ファンドによる外食M&A事例1 アドバンテッジパートナーズ/おいしいプロモーション |
| 9 | 投資ファンドによる外食M&A事例2 アント・キャピタル・パートナーズ/スプラウトインベストメント ほか) |
