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商品説明
バリ島ウブドで大人気のローフード&ヴィーガンシェフさゆりによる「エコ」「エシカル」「サステナブル」な世界のヴィーガン料理。
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収録内容
| 1 | スムージー&もどきカクテル |
| 2 | 朝食 |
| 3 | サラダ、ドレッシング&ピクルス |
| 4 | サラダトッピング |
| 5 | メインディッシュ “チーズ”&イタリアン |
| 6 | メインディッシュ アメリカンダイナー |
| 7 | メインディッシュ インド料理 |
| 8 | メインディッシュ 和食&チャイニーズフード |
| 9 | メインディッシュ メキシカンフード |
| 10 | メインディッシュ 中近東&地中海料理 |
| 11 | メインディッシュ スペイン料理 |
| 12 | ディハイドレーションスナック、ブレッド、クラッカー&ラップ |
| 13 | デザート |
| 14 | 基本のテクニック |
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