本/雑誌
糖質オフの蒸し料理レシピ 健康!若返る!
栗原毅/監修 岩崎啓子/料理
1320円
| ポイント | 1% (13p) |
|---|---|
| 発売日 | 2018年10月発売 |
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商品説明
老化の元凶「AGE」を増やさず、素材の旨みと栄養をおいしくいただける手軽で優れた調理法=「蒸す」。本書の「フタ蒸し」なら、手持ちの鍋やフライパンにフタをして加熱するだけ。糖質ちょいオフなのに、たっぷり食べられて大満足。いいことづくめの蒸しレシピ。今日から始めてみませんか。
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収録内容
| 1 | 第1章 フライパンでフタ蒸し(すき焼き風蒸し |
| 2 | 鶏肉とアボカドのカレー蒸し |
| 3 | ラムチョップと野菜のモロッコ風 ほか) |
| 4 | 第2章 鍋でフタ蒸し(豚肉とかぶとあさりの蒸しもの |
| 5 | えびと長ねぎとエリンギの蒸しもの |
| 6 | いかとキャベツとブロッコリーの蒸しもの ほか) |
| 7 | 第3章 レンジでフタ蒸し(ハンバーグ入りラタトゥイユ |
| 8 | 鯖の柚子こしょう味噌 |
| 9 | ピーマンの肉詰め蒸し ほか) |
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