本/雑誌
専門医が教える組み合わせ自在腎臓病レシピ 一生使える280レシピ
両角國男/監修 岩崎啓子/料理
1650円
| ポイント | 1% (16p) |
|---|---|
| 発売日 | 2018年11月発売 |
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商品説明
低タンパクでも食材の組み合わせで食べ応えアップ!減塩でも香辛料や香味野菜で味にメリハリを!カリウムを上手に減らして野菜たっぷりのメニューに!本書は増子記念病院のメソッドをもとに、管理栄養士岩崎啓子先生による家庭で実践しやすいレシピが満載です。ぜひ、食を楽しみながら腎機能の保存を継続してください。
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収録内容
| 1 | 1 主菜(豚肉 |
| 2 | 牛肉 ほか) |
| 3 | 2 副菜(あえもの |
| 4 | 焼きもの・炒めもの) |
| 5 | 3 手軽にできるワンプレート(ごはんもの |
| 6 | 麺 ほか) |
| 7 | 4 献立に役立つあと一品(塩分0・1g以下の小さなおかず |
| 8 | 汁もの ほか) |
| 9 | ごちそう献立(春―手巻き寿司、アボカドと三つ葉のわさびあえ、竹の子と菜の花の炊き合わせ、いちごクリーム |
| 10 | 夏―トマトスパゲッティー、かじきのフリット、パイナップルシャーベット ほか) |
