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収録内容
| 1 | 祖父母の思い出―スッポンとグジそして鮪 |
| 2 | 春のおとずれ―桜鯛と富山のホタルイカ |
| 3 | 初夏をかぐ―花山椒と昆布を食すウニ |
| 4 | 鮎だより―四万十川、荘川、高津川、長良川 |
| 5 | 料理事始―英国・スコットランド紀行 |
| 6 | オイリーボーイは欧州を駆け巡る―ビストロの牡蛎、バルの自慢料理 |
| 7 | ドナウを東へ1―独ビールとオーストリアのビオ |
| 8 | 食欲の秋―世界の茸を食する |
| 9 | 肉の原風景―伊賀丸柱・土楽 福森邸 |
| 10 | 冬の“すい場”―皇室献上蟹を食べ尽くす |
| 11 | ドナウを東へ2―パーリンカとマンガリッツァ |
| 12 | ドナウを東へ3―ワインの王ハンガリー貴腐ワイン |
| 13 | ドナウを東へ4―ルーマニアワインと東西十字路 |
| 14 | 食は文化である―旬を味わうことの大切さ |
| 15 | 夏の九州 寿司三昧―赤ウニ、きびなご、うなぎ... |
