本/雑誌
キクイモ王国 地方の時代を拓く食のルネサンス (コミュニティ・ブックス)
ザ・コミュニティ/編 みんなのキクイモ研究会/編 鈴木克也/著 生方三朗/著 本多忠夫/著 滑川善也/著 内田克己/著 大泉洋子/著 矢野恭子/著
1375円
| ポイント | 1% (13p) |
|---|---|
| 発売日 | 2018年11月発売 |
| 出荷目安 | メーカー在庫あり:1-3日
※出荷目安について |
著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
美容と健康のためにキクイモを食べよう!菊芋の栄養と味にほれ込み、多くの人に食べてほしいと願う生産者の情熱。それを応援しようと地元の大学や企業が立ち上がる!人のカラダのみならず、地域も元気にする「キクイモ」のすべて。
関連記事
収録内容
| 1 | 第1章 からだによいキクイモを食卓へ届けたい!―女性生産者ならではの思いと情熱 |
| 2 | 第2章 キクイモ基礎講座―キクイモの「何」がそんなにすごいのか |
| 3 | 第3章 地域×生産者×大学 キクイモを地域ブランドに |
| 4 | 第4章 キクイモの歴史 |
| 5 | 第5章 キクイモ大好き!各地のキクイモ健康会 |
| 6 | 第6章 和食に洋食、スイーツも!健康と美容にキクイモレシピ |
