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商品説明
365日のうち350日外食する男が考える、外食のこれから!
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収録内容
| 1 | 第1章 「外食」は、さまざまな学びを僕にくれた(その土地を知るには、外食が一番の近道だ |
| 2 | コミュニケーションスキルがアップする |
| 3 | お客さまの見えないところで何を大事にするか |
| 4 | 子どもにマナーを学ばせるのも、外食の役割だ |
| 5 | 食の時間を共有することで、その人の本質が見える |
| 6 | 家庭でしかできない「食育」がある |
| 7 | 外食の発想の豊かさは、さまざまなビジネスで応用できる) |
| 8 | 第2章 「外食」で働くということ(人とかかわる、人を育てる編 |
| 9 | 外食から農業と環境問題を考える!編 |
| 10 | グローバルな視点で外食を語ろう!編 |
| 11 | 地方再生は外食から始めよう!編 |
| 12 | 外食を取り巻く、いま、ここ。編) |
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