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収録内容
| 1 | 第1章 生い立ちから研究との出会いまで(幼少のころ両親に死別 泣き虫から泣かない強い子に |
| 2 | 自分の好きな道を選べ―親戚のおばの教え ほか) |
| 3 | 第2章 野菜技術の開発・実用化に向けて(神奈川県技術吏員として園芸試験場勤務へ |
| 4 | 圃場の若返り 天地返し ほか) |
| 5 | 第3章 野菜づくり普及と折々の交際(二宮の試験場は「桃李の里」 |
| 6 | 家庭菜園こと始め 200坪の畑開き ほか) |
| 7 | 第4章 暮らしの周辺と海外への出張・旅行(もう一つの顔 長寿の里で箱根駅伝を励ます町 |
| 8 | 酒は一生の恋人 タバコは離縁 ほか) |
| 9 | 第5章 施設園芸と野菜の昨日・今日・明日(伝統野菜の素顔をめぐって |
| 10 | 野菜の品種はどうやって進化した? ほか) |
