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収録内容
1 | 突き出しとおつまみ(小さなおつまみ |
2 | 生地ものいろいろ ほか) |
3 | 野菜の前菜(サラダやマリネ |
4 | ゆでる、焼く ほか) |
5 | 魚介の前菜(カルパッチョや炙り |
6 | 焼く、軽く揚げる ほか) |
7 | 肉の前菜(モツ料理 |
8 | 軽めの肉料理 ほか) |
9 | 「IL COTECHINO」直伝自家製加工肉のすすめ(モルタデッラ・ボローニャIL COTECHINO |
10 | 豚ホホ入りのモルタデッラ・ネラIL COTECHINO ほか) |