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商品説明
植物の常識に照らすと、生態が少し奇妙なイネ。だがそれゆえに、人に深くかかわりその生活や歴史までも動かしてきた。イネとは何か、なぜ人を魅了してやまないのだろう。その秘密にせまる。
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収録内容
| 1 | 第1章 米って何だ?(お米はイネの種子 |
| 2 | 米は芽を出すか? ほか) |
| 3 | 第2章 イネという植物(イネとはどんな植物だろう |
| 4 | 日本の米と世界の米) |
| 5 | 第3章 田んぼというシステム(水浸しの平野 |
| 6 | 田んぼに水を入れる理由 ほか) |
| 7 | 第4章 米で読み解く日本の歴史(日本の米がやってきた |
| 8 | 東日本にイネが広がらなかった理由 ほか) |
| 9 | 第5章 米と日本人(苗字はイネの苗 |
| 10 | ひな祭りも子どもの日も田んぼの行事だった ほか) |
