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「バーミキュラ」で豆料理 老舗豆専門店が教える豆レシピ ごはん、おかず、スープ、おやつまで全75品!
べにや長谷川商店/著
1760円
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発売日 | 2019年04月発売 |
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商品説明
老舗豆専門店が教える豆レシピ。ごはん、おかず、スープ、おやつまで全75品!豆の美味しさが引き出されます。まずはこのシンプルな豆ごはんをつくってみてください。とんでもなくおいしいのです!バーミキュラなら、食材にストレスをかけずに調理が可能。だから豆の中心まで、じっくりとやさしく火が入っていき、豆本来の味を最大限に引き出してくれるのです。
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収録内容
1 | シンプル豆ごはん |
2 | 豆料理の基本 |
3 | 豆のおつまみ |
4 | メインのおかず |
5 | ごちそう豆ごはん |
6 | 豆の惣菜 |
7 | スープ・汁もの |
8 | さや豆の蒸し焼き |
9 | 豆のおやつ |
10 | 餡(あん) |