本/雑誌
新潟清酒ものしりブック 改訂第2版
新潟清酒達人検定協会/監修 新潟清酒達人検定公式テキストブック編集委員会/編集 新潟県酒造組合/編集 新潟県醸造試験場/編集 新星会/編集 新潟清酒研究会/編集
1760円
| ポイント | 1% (17p) |
|---|---|
| 発売日 | 2018年10月発売 |
| 出荷目安 | メーカー在庫あり:1-3日
※出荷目安について |
- 追跡可能メール便 送料無料
著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
新潟清酒達人検定とは、新潟の酒に関する蘊蓄を楽しむ検定です。
関連記事
収録内容
| 1 | 第1章 新潟清酒をはぐくむ人と技と風土(気候 |
| 2 | 米 ほか) |
| 3 | 第2章 新潟清酒ができるまで(原料米 |
| 4 | 醸造用水 ほか) |
| 5 | 第3章 新潟清酒もの知り講座(酒造技術 |
| 6 | 清酒の分類 ほか) |
| 7 | 第4章 新潟清酒の歴史(年表) |
| 8 | 資料編(数字で見る新潟清酒 |
| 9 | 新潟清酒業界用語集 ほか) |
