著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
定番和食をかんたんに―笠原将弘が教える味づくりの秘伝ルール。黄金比でつくる87レシピ。
関連記事
収録内容
1 | 黄金比 その一 1:1:1(基本の焼きもの |
2 | 基本の炒めもの ほか) |
3 | 黄金比 その二 1:1:5(基本のしっかり煮もの |
4 | 基本の煮魚 ほか) |
5 | 黄金比 その三 1:1:10(基本のいつもの煮もの |
6 | 基本のおひたし ほか) |
7 | 黄金比 その四 1:1:15(基本のあっさり煮ものとあんかけ |
8 | 基本の炊き込みご飯 ほか) |
9 | 黄金比 その五 1:1:2:4(基本の南蛮漬け |
10 | 基本の酢のもの ほか) |
カスタマーレビュー
レビューはありません。
close