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商品説明
アジの刺身のうまい食べ方からロンパールームの牛乳の謎まで、食のあれこれを“ヒメノ式”で斬る!食の雑誌『dancyu』の連載をまとめた異色の食エッセイ。
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収録内容
| 1 | ふきのとう |
| 2 | 生八ツ橋とロドルフ殿下 |
| 3 | 何が「いただく」ぢゃ! |
| 4 | アジのヒメノ式―上戸と下戸のあいだに流れる深い川 |
| 5 | ウィスキーに合わせる「スパゲッティのガブリエル・デストレとその姉妹風」 |
| 6 | 『小さな恋のメロディ』のティータイム |
| 7 | さかのぼりコース和食 |
| 8 | 好きなもの、嫌いなもの |
| 9 | じゃがいも |
| 10 | お漬けもんの炊いたん〔ほか〕 |
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