食育パワーアップ掲示板

本書の内容は『月刊食育フォーラム』(健学社)の連載「掲示板パワーアップ宣言!」として2006年4月号から2009年3月号まで掲載され、その後、『食育パワーアップ掲示板・天の巻』『同・地の巻』(2009)『同・天の巻』(2012)として出版されたものをもとにしています。本書はその3巻の中からよりすぐり、ベスト版として再編集したものです。発行にあたり、内容を見直して適宜修正し、統計データ等は新しいものにさしかえました。付録CD‐ROMには掲示物作成時に使用した食育ニュースポスターなどの資料をPDFで収録したほか、カラーイラスト・型紙なども画像データとして入れています。