本/雑誌
腎臓病たんぱく質40gの献立集 (腎臓を守る食事シリーズ)
宮本佳代子/監修 佐藤敏子/栄養指導・献立 茂木さつき/献立 荒川由起子/献立 手塚洋子/献立 猪野瀬渚/献立 野城詩乃/献立 田部井薫/病態解説 大河原晋/病態解説 今井久美子/調理
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| 発売日 | 2019年08月発売 |
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商品説明
医師から「たんぱく質を1日40gに」と指示されて不安を感じているかたにおすすめの1冊です。1食あたり、たんぱく質を5g、10g、20g、25gに調整した献立の中から、1日40gになるよう自由に組み合わせてご活用ください。さらに、食事療法の有効性、検査値の読み方、食事のポイント、40g献立の立て方、外食のとり方、医師と管理栄養士によるQ&Aと、日々の食事に役立つ情報も充実。
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収録内容
| 1 | たんぱく質10gの朝食メニュー |
| 2 | たんぱく質10gの昼食・夕食メニュー |
| 3 | たんぱく質20gの昼食・夕食メニュー |
| 4 | たんぱく質5g・25gの特別な日のメニュー |
| 5 | エネルギーアップのための1品料理 |
| 6 | 外食のとり方アドバイス |
| 7 | 慢性腎不全の治療と食事アドバイス |
