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商品説明
「大粒、種なし、皮ごと」時代のブドウづくりを、各作業ステージ別にガイド。これから新しくブドウを始めようという人、始めて間もない人の技術レベルを高いところに引き上げる。
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収録内容
| 1 | ブドウ栽培の基本の基 |
| 2 | 基本編(ブドウの3品種タイプ |
| 3 | 既存園・樹の引き継ぎ方) |
| 4 | 実際編(12～3月―休眠期の作業 |
| 5 | 4～5月―発芽～開花期の作業 |
| 6 | 6～7月―果粒肥大～軟化期の作業 |
| 7 | 8月―収穫期の作業 |
| 8 | 9月―収穫後の作業 |
| 9 | 10～11月―土づくりと施肥管理のポイント |
| 10 | おもな病害虫と生理障害) |
