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商品説明
お店が繁盛しないのは不況のせいじゃない!時代のせいじゃない!人のせいじゃない!お客さまにコミットする飲食店のつくりかた。お客さまをワクワクさせ、「食べたあとの自分」が楽しみになる。遠方でも店に行きたくなる、アクションを起こさせる魔法の仕組み。令和の時代にお店を“確実に”繁盛させるための秘密をシェアします。
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収録内容
| 1 | 第1章 フードビジネスを始める人を待ち受ける7つの落とし穴 |
| 2 | 第2章 落とし穴にはまらないためにあらかじめ身につけたいTIPS |
| 3 | 第3章 お店を知ってもらうためにメディアを味方につけよう! |
| 4 | 第4章 どんなジャンルでも通用する飲食店経営に必須のノウハウ |
| 5 | 第5章 すべての飲食店ビジネスは「サステナブル」を目指す! |
| 6 | 第6章 お客さまに選ばれる付加価値をつけるHiro流20レシピ |
