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商品説明
北大農学部出身の恋愛小説家が、約30種のりんごを食べ比べ!文系理系の両視点から、りんごの魅力を綴りました。身近な果物でありながら、意外と知られていない、りんごの品種や栽培方法。サンふじと有袋ふじの違いって?りんごの“お父さん”“お母さん”とは?蜜に秘密が?物語に登場するりんごから、ジャムやジュース、思い出のあの味まで。奥深いりんごの世界を、一緒に旅してみませんか。
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収録内容
| 1 | 十月十日、紅玉収穫 アップルパイのお皿を準備する |
| 2 | ラクストンズ・フォーチュン すり下ろし、淡雪のよう |
| 3 | 九月のりんご あかねやつがるを早生種と呼ぶ |
| 4 | サンふじと有袋ふじ りんごの見かけの問題 |
| 5 | 「品種更新」という生まれ変わり方 国光は、したたかに生きていた |
| 6 | 「紅の夢」 ウエストのケーキになる |
| 7 | 赤面の至り トキのお父さんとお母さん |
| 8 | ぶんぶんぶんマメコバチ りんご園の小さな働き手 |
| 9 | 王林には蜜はない 蜜はストレスでできる |
| 10 | 冬恋をかじりつつジョニー・アップルシードをひもとく〔ほか〕 |
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