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本/雑誌

バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる

上田淳子/著

1650円
ポイント 1% (16p)
発売日 2019年10月発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-2417074
JAN/ISBN 9784766133554
メディア 本/雑誌
販売グラフィック社
ページ数 110

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

まとわせ、染み込ませ、溶かし、焦がす。バターは不思議な調味料。10g使うだけなのに料理を優しくときに力強くし、深みとコクを増す。

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    収録内容

    1 肉とバター
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    3 野菜とバター
    4 卵とバター
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    6 スイーツとバター

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