本/雑誌
薬膳と漢方の食材小事典 体にいい食べ方、食材の組み合わせがよくわかる 食材219種生薬57種
東邦大学医学部東洋医学研究室/監修
1980円
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発売日 | 2019年11月発売 |
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商品説明
季節と体質に合わせた食材がすぐわかる!いつもの食材を組み合わせた調理例。生薬や漢方薬についても充実。
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収録内容
1 | 1 薬膳と漢方のキホン |
2 | 2 春の食材 |
3 | 3 梅雨の食材 |
4 | 4 夏の食材 |
5 | 5 秋の食材 |
6 | 6 冬の食材 |
7 | 7 通年の食材 |
8 | 8 よく使われる生薬 |