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商品説明
ワインと料理の究極の相性とは?特別な日のレストランでの食事から毎日の家ごはんまで。「ワインと料理」のとっておきの組み合わせがわかる!
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収録内容
| 1 | フィレンツェのTボーンステーキ―キャンティ |
| 2 | ブルゴーニュのマッシュルーム、ベーコン、小玉ねぎ―ジュヴレ・シャンベルタン |
| 3 | ボルドーの生牡蠣―ポーイヤック |
| 4 | シャンパーニュのビスケット―シャンパーニュ ブラン・ドゥ・ブラン |
| 5 | マルセイユのブイヤベース―カシィ |
| 6 | バニュルスのマルミット―コリウール |
| 7 | ボージョレの鶏肉―フルーリー |
| 8 | ジェラール・マルジョンさんのペアリング理論 |
| 9 | オレゴンのサーモン―ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール |
| 10 | アデレードのアジアン―ゲヴュルツトラミナー、ルーサンヌ、グルナッシュ |
| 11 | サンティアゴのウニ―レイダ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン |
| 12 | ラ・マンチャの乳飲み仔羊―テンプラニーリョ |
| 13 | リオハのタパス―リオハ |
| 14 | メンドサのミックスグリル―マルベック |
| 15 | ウイーンのカツレツ―グリューナー・フェルトリナー |
| 16 | ジョージアの歓待―ルカツィテリ・クヴェヴリ |
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