著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
ジャム、ジュース、ドレッシング・たれ、漬物、惣菜、もち、味噌、山菜。立ち上げから、製造、販売、運営、地域活性まで。
関連記事
収録内容
| 1 | 1章 知っておきたい!農産加工の素朴な疑問(農産加工品とはどんなものですか? |
| 2 | 少ない資金でも始められますか? ほか) |
| 3 | 2章 ここは押さえよう!加工所の立ち上げ(加工所を始めるには、まずなにから? |
| 4 | 加工施設はどのように借りればよいですか? ほか) |
| 5 | 3章 これで解決!加工の勘どころ(加工品製造で心がけたいことは? |
| 6 | 原材料の下処理はどうしたらよいですか? ほか) |
| 7 | 4章 こうして稼ぐ!販売の工夫と売れ筋商品を作る手立て(販売はどのようにしたらよいのでしょうか? |
| 8 | 売れない原因がわからないときの対処法は? ほか) |
| 9 | 5章 継続的な加工所運営と地域が潤う仕組みづくり(運営を継続するうえで大事なことは? |
| 10 | 販売計画を見直すときのポイントは? ほか) |
カスタマーレビュー
レビューはありません。
