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商品説明
最高の味を最短距離で。人気料理家・大原千鶴さん直伝。「味つけ迷子」を救う絶品だれで本格和食も思いのまま!
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収録内容
| 1 | 基本は10種の手づくりだれ。これだけ覚えれば献立の幅もぐんと広がります。(うす口黄金だれ |
| 2 | 濃い口黄金だれ |
| 3 | 紅白たまねぎドレッシング |
| 4 | 甘酢だれ |
| 5 | ピリ辛だれ |
| 6 | 赤みそだれ |
| 7 | ごまだれ |
| 8 | 酢みそだれ |
| 9 | ポン酢しょうゆ |
| 10 | おろしソース) |
| 11 | 季節限定の手づくり調味料・保存食(ふきみそ |
| 12 | 新しょうがの甘酢漬け |
| 13 | 青梅昆布しょうゆ |
| 14 | 青じそしば漬け |
| 15 | トマトケチャップ |
| 16 | めんつゆ&うどんだし |
| 17 | 柚子みそ |
| 18 | 白菜と大根の切り漬け) |
