本/雑誌
すがたをかえる食べもの 日本人の知恵を学ぼう! 4 つくる人と現場
服部栄養料理研究会/監修 こどもくらぶ/編
3300円
| ポイント | 1% (33p) |
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| 発売日 | 2020年02月発売 |
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商品説明
この「とうもろこし」の巻では、夏祭りなどに食べる身近な食べものが、なにからできているか?と考えることからはじめます。そして、そこから出発して、とうもろこしのさまざまなへんしんを見ていきましょう。
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収録内容
| 1 | とうもろこしがとれるまで |
| 2 | もっと知りたい とうもろこしの種類 |
| 3 | スイートコーンをおいしく食べるには? |
| 4 | 1 とうもろこしからホールコーンへ |
| 5 | もっと知りたい とうもろこしって、栄養いっぱい |
| 6 | ためしてみよう ポップコーンをつくってみよう |
| 7 | 見学!粉末のコーンスープができるまで |
| 8 | 見学!コーンフレークができるまで |
| 9 | もっと知りたい とうもろこし粉って、どういうもの? |
| 10 | 見学!コーンスナック菓子ができるまで |
| 11 | 見学!トルティーヤづくり |
| 12 | 2 とうもろこしからコーン茶へ |
| 13 | 見学!ウイスキーの蒸留所 |
| 14 | 3 とうもろこしから配合飼料へ |
| 15 | 4 トウモロコシからコーン油へ |
