著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
最小限の調味料で、最大限のおいしさ。さしす梅干しなど、保存の知恵を家庭料理に生かす。四季折々の自然の恵みに心を寄せ、食卓まわりをしつらえる喜び。古布やはぎれを縫い合わせたコースターと鍋つかみなど、台所や食卓で使う布物も手作り。
関連記事
収録内容
| 1 | 季節の味わい、保存の仕事(春(3月・弥生―幸せを願う春の香り膳 |
| 2 | 4月・卯月―春を愛でるお花見弁当 ほか) |
| 3 | 夏(6月・水無月―雨の季節はさっぱり梅味 |
| 4 | 7月・文月―暑さに備える食 ほか) |
| 5 | 秋(9月・長月―夏の疲れをいやす味 |
| 6 | 10月・神無月―秋の実りを楽しむ ほか) |
| 7 | 冬(12月・師走―健康食で心豊かに |
| 8 | 1月・睦月―初春を寿ぐお節 ほか)) |
| 9 | 暮らしの手遊び(お正月飾り |
| 10 | コースター・鍋つかみ |
| 11 | 小枝の楊枝・菜箸 |
| 12 | さらしのお手拭き ほか) |
