本/雑誌

和食文化とおもてなし

玉本美砂子/著

1100円
ポイント 1% (11p)
発売日 2020年06月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2506702
JAN/ISBN 9784344928794
メディア 本/雑誌
販売幻冬舎メディア
ページ数 141

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

日本の伝統文化である和食。そこには、五感という目に見えない深みが隠れている。一つ上の教養として身につけておきたい知識や作法をイラスト・写真を用いてわかりやすく解説。

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    収録内容

    1 知識編(「おもてなし」とは
    2 「おもてなし」に必要なもの)
    3 実践編(「おもてなし」の条件
    4 「おもてなし」の心構え
    5 「おもてなし」の前段階
    6 「おもてなし」をする手順と所作
    7 「おもてなし」の会話)

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