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商品説明
日本の伝統文化である和食。そこには、五感という目に見えない深みが隠れている。一つ上の教養として身につけておきたい知識や作法をイラスト・写真を用いてわかりやすく解説。
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収録内容
1 | 知識編(「おもてなし」とは |
2 | 「おもてなし」に必要なもの) |
3 | 実践編(「おもてなし」の条件 |
4 | 「おもてなし」の心構え |
5 | 「おもてなし」の前段階 |
6 | 「おもてなし」をする手順と所作 |
7 | 「おもてなし」の会話) |