本/雑誌
マンガでわかる料理を「仕事」にするということ。
上神田梅雄/監修 桜こずえ/漫画
1320円
| ポイント | 1% (13p) |
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| 発売日 | 2020年09月発売 |
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商品説明
調理師専門学校に入学した野村美緒(18歳)を待ち受けていたのは―厨房に人生が詰まっている!?
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収録内容
| 1 | 第1話 料理人である前に一人の人間であれ!?―「返事」と「挨拶」から始めよう |
| 2 | 第2話 包丁を持っていない時間のほうが長い!!―「準備」と「片付け」も料理の一部 |
| 3 | 第3話 料理の技術よりも心を磨く??―心の込もった仕事をしよう |
| 4 | 第4話 一人でプロになるのではない!!―仲間を尊敬し、協力しあうことの大切さ |
| 5 | 第5話 「いただきます」の意味って??―食材は自然からの預かりもの |
| 6 | 第6話 「自分の道」ってどうやって見つけるの?―料理には人格が現れる。自分の花を咲かせよう |
| 7 | 第7話 修行に終わりはない。―一生の仕事に打ち込める喜び |
