仕様
商品番号 | NEOBK-2533835 |
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JAN/ISBN | 9784295200314 |
メディア | 本/雑誌 |
ページ数 | 127 |
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著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
果物よりもっと果物を感じる。栗、杏、梅、サワーチェリー、柑橘の加工とお菓子。お菓子教室Mille‐G^ateauxの秘伝レシピ。初心者からプロまで必見の書。
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収録内容
1 | 1 栗 |
2 | 2 杏 |
3 | 3 青梅 |
4 | 4 サワーチェリー |
5 | 5 柑橘類 |
6 | 6 ジャムとシロップ |