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商品説明
かんきつ塩のお刺身サラダ、ドライトマトとサラミの混ぜご飯、梅キャロットラペ、冷麺風そうめん、桃寒天、洋梨の簡単サバラン、厚揚げの柚子みそのせ、きんかんのいなりずしなど。漬けた保存食を料理やデザートに活用したレシピも満載。
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収録内容
| 1 | 春(いちごビネガー |
| 2 | ミントベリーウォーター ほか) |
| 3 | 夏(梅のサワー漬け |
| 4 | プラム酒 ほか) |
| 5 | 秋(洋梨酒 |
| 6 | くりのブランデーシロップ漬け ほか) |
| 7 | 冬(ミンスミート |
| 8 | ジンジャーシロップ&しょうが糖 ほか) |
