本/雑誌

イチバン親切なパンの教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!

坂本りか/著

1650円
ポイント 1% (16p)
発売日 2020年09月発売
出荷目安 メーカー在庫あり:1-3日 ※出荷目安について

仕様

商品番号NEOBK-2536234
JAN/ISBN 9784405093904
メディア 本/雑誌
販売新星出版社
ページ数 207

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

蒸しパン、山型食パン、ロールパン、パン・ヴィエノワ、フランスパン(パン・トラディショネル)、クリストシュトーレンなど。パン作りの用語集つき。

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    収録内容

    1 第1章 発酵いらずの簡単パン
    2 第2章 パン作りの基本
    3 第3章 セミハードなパン
    4 第4章 ソフトなパン
    5 第5章 調理&サンドイッチパン
    6 第6章 ハードなパン
    7 第7章 クリスマスのパン

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