著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
最初にたっぷりの野菜、そしてメインのお肉やお魚、最後は〆の炭水化物まで...。少しずつ味変しながら、でも旨味はどんどんと凝縮されていく。お鍋1つあれば、手軽に楽しいコース料理が味わえます。和洋中、エスニック系まで、お鍋1つでできる極上レシピを集めました。
関連記事
収録内容
| 1 | 1章 鍋&スープ(骨つき鶏肉と白菜の梅鍋 |
| 2 | 大根と豆腐つみれのゆず鍋 ほか) |
| 3 | 2章 鍋おかず(粗挽きソーセージと豆のトマトシチュー |
| 4 | 豚ばらとキウイの甘辛煮 ほか) |
| 5 | 3章 蒸し料理(エビとレモングラス蒸し |
| 6 | パクチー香る蒸し春巻き ほか) |
| 7 | 4章 デザート&おつまみ(りんごの赤ワイン煮 |
| 8 | エッグノッグスープ ほか) |
| 9 | たれ・ソースレシピ20(あっさり味変たれベスト5 |
| 10 | コク増したれベスト5 ほか) |
