本/雑誌

素材をたのしむ精進料理 京都東本願寺 大原千鶴のお斎レシピ

大原千鶴/著

1980円
ポイント 1% (19p)
発売日 2020年11月発売
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仕様

商品番号NEOBK-2553421
JAN/ISBN 9784834106237
メディア 本/雑誌
販売東本願寺出版部
ページ数 87

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

かんたんおいしいお斎レシピ第二弾。京都・東本願寺で守り継がれる「お斎」を、京都で生まれ育った料理家・大原千鶴さんが普段使いのレシピにアレンジ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理77品。

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    収録内容

    1 第1章 野菜(大根
    2 白菜
    3 なす
    4 きゅうり
    5 れんこん ほか)
    6 第2章 いも・きのこ(じゃがいも
    7 里芋
    8 さつまいも
    9 えのきだけ
    10 しいたけ ほか)

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