本/雑誌
きょうの肴なに食べよう?
クォンヨソン/著 丁海玉/訳
1650円
| ポイント | 1% (16p) |
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| 発売日 | 2020年11月発売 |
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商品説明
無類の酒好きの韓国人気女性作家が描く、絶品ソウルフードの数々。繊細な舌の記憶と「食」への揺るぎない想いで綴る至福の食エッセイ!
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収録内容
| 1 | 第1部 春・青春の味(ライラックと腸詰め |
| 2 | ギョウザらしいギョウザ ほか) |
| 3 | 第2部 夏・以熱治熱(熱には熱を)の味(夏の麺 |
| 4 | 冷汁刺身、トクベツの! ほか) |
| 5 | 第3部 秋・甘くて甘い味(木枯らし吹いたら鍋焼きうどん |
| 6 | 給食の温度 ほか) |
| 7 | 第4部 冬・はじめての味(あのスープ、あのカムジャタン |
| 8 | 私のソウルフードはハイガイの煮付け ほか) |
| 9 | 第5部 季節の変わり目(干しイカの天ぷら |
| 10 | ぷりぷりのサバ ほか) |
